Prosciutto / mozzarella pasta

Denna pastasallad är en traditionell italiensk kombination med prosciutto (lufttorkad skinka) och färsk mozzarellaost. Prosciutto är en skyddad beteckning och betyder att skinkan alltid kommer från vissa godkända regioner i Italien. Till det kommer grönsaker och örter i form av kronärtskocka, ruccola, Kalamata-oliver, cocktailtomat, basilika, semitorkad cocktailtomat, sallad…